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河南省商城县市场监管局全力保障重大活动食品

2020-11-13 09:03 | 来源:未知 | 责任编辑:本站编辑

摘要:为推动中国新能源汽车拉力赛—商城站活动启动顺利进行,河南省商城县市场监管局成立工作小组,制定食品安全保障方案,明确保障区域和保障任务,切实做好食品安全保障工作,确保活动期间食品安全零事故。   

中国食品安全网讯(郑翠英) 11月10日中国新能源汽车拉力赛-商城站活动启动,为推动活动顺利进行,保障参赛选手及群众的饮食安全,商城县市场监管局立足职能,科学监管,切实做好食品安全保障工作。

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活动现场

统筹安排,部署到位。根据商城县政府统一安排部署以及主办单位报送的活动相关信息,县市场监管局迅速成立领导工作小组,制定食品安全保障方案,明确保障区域和保障任务,分工明确,责任到人。

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执法人员检查餐厅后厨

提早介入,预防为主。商城县市场监管局提前指导把控食品安全关键点,加强现场监督检查,及时排查食品安全隐患,确保食品原材料采购、加工,从业人员健康状况、环境卫生清理、餐饮具消毒情况等无死角,并与餐饮服务单位签订责任承诺书,强化企业主体责任意识。

驻地检查,值守到位。在供餐地点确定至少2名业务能力强的骨干执法人员,对餐饮现场开展驻地检查,落实重大活动餐饮服务食品安全保障各项规定制度,确保活动期间食品安全保障零事故。

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